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时时彩计划网页版绿色的食品 不等于“绿色食品

发布时间:2018-11-07 21:02 浏览:字体:【    

  陈东:首先要确保购买的食品包装完好无损,并核实外包装上是否有完整的产地、厂址、厂名、电话;是否有产品级别或成分表。有的食品依据成分的不同分为几个级别。然后,看是否有安全食用期或贮存期。其次,要注意掌握食品的相关常识,了解适用范围、适宜人群,做到科学食用,提高安全防范意识,不要轻信经营者对食品广告宣传。购买食品后,要注意保存购物凭证和发票,出现问题后以便投诉举证。要注意选购具有国家认证标志的食品。2004年4月1日起,米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入制度,要求五类食品必须通过“QS”认证,并在外包装上加贴“QS”。记者李静报道

  陈东介绍,转基因是指利用现代基因工程手段,人为地使一种生物的一个或几个基因转移到另一种生物体安家落户,并使其获得新功能的过程。美国生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等产品超过3000个种类和品牌。加上微生物来源的食品,美国国内销售的含转基因成分的食品已经超过5000种。许多品牌的色拉油、面包、饼干、薯片、蛋糕、巧克力、番茄酱、鲜食木瓜、酸奶、奶酪等或多或少都含有转基因成分。通常食用的大豆油以及穿的棉制品也是转基因产品。

  无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求。绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。

  陈东:人们一直有个错觉,认为新鲜蔬果的营养价值比干果高。由于蔬果制干后只会失去水分和部分维他命C,其他营养成分均不会流失,或流失很少,所以,新鲜蔬果和干果中所含的营养几乎相等。以葡萄干为例,它除了含有一些能降低胆固醇的成分外,其纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠,减少致癌物质停留在肠中的时间,改善直肠健康。而葡萄酒亦有抗心脏病的效用。与此同时,鲜果在加工过程中,农药的残留也会逐渐减少。但是果脯类食品由于大量添加食品添加剂,可以减少食用。

  有机食品与其他食品的区别主要有三个方面。第一,有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。第二,有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期,而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。第三,有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格的要求。时时彩计划网页版_时时彩平台注册_时时彩稳赢计划

  有机食品的要求很高,包含:生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等;种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失及其他环境问题;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外;生产全过程必须有完整的记录档案;原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品;已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%;只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂;有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据。

  陈东介绍,绿色食品分两种,第一种是A级绿色产品,即生产中允许限量使用化学合成生产资料。第二种是AA级绿色产品,指较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、产品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。绿色食品的全程质量控制是指,原料产地符合绿色食品生态环境质量标准;农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工符合绿色食品生产操作规程;产品符合绿色食品标准;产品的包装、贮运符合绿色食品包装贮运标准。

  陈东:鸡蛋也可能含有在母鸡饲养过程中人为引入的有害成分。但这些有害成分首先要经过母鸡的消化系统,被分解、排泄,残留而进入鸡蛋中的有害风险被大大降低。一旦摄入过多的有害成分,母鸡也会闹病、罢工而减少产蛋,所以饲养户也会对鸡饲料严格把关。鸡蛋也可能含有微量的激素类成分,但禽类的激素不同于哺乳动物,还没有科学依据证实禽类的激素对人有何影响。当然还会有很多可能在母鸡饲养过程中引入的危害风险,但鸡蛋所含有的这类危害因素不会高于鸡肉,也不会高于其他动物食品。

  陈东:尽量不要食用。味精的主要成分是谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。有人还会焦躁、心慌意乱,部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外,过多的抑制性神经递质还会抑制人体下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童影响尤为显著。味精吃多了,常常会感到口渴,这是因为味精中含有钠,过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该少吃味精。时时彩计划网页版绿色的食品 不等于“绿色食品”(组图)

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